{pdf download} Le grand livre des agrumes

Le grand livre des agrumes pan Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt

Caractéristiques

• Le grand livre des agrumes
• Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt
• Nb. de pages: 386
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782080254924
• Editeur: Flammarion
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Ebook télécharger un forum gratuit Le grand livre des agrumes par Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt PDF

Overview

L'orange, la clémentine, le citron et le pamplemousse, tout le monde connait. Mais la famille des agrumes est bien plus vaste. C'est seulement depuis une quinzaine d'années qu'elle est arrivée dans les cuisines des chef(fe)s et devient aujourd'hui de plus en plus accessible à chacun d'entre nous. Il existe plus d'une centaine de variétés d'agrumes en France qui offre une palette de couleurs et de saveurs presque infinie.
L'épicurienne et auteure Anne Etorre est partie pendant plus d'un an à la rencontre du monde des agrumes pour vous partager tous les secrets de ces fruits. En collaboration avec Perrine et Etienne Schaller, propriétaires d'une des plus grandes collections d'agrumes à Eus dans les Pyrénées orientales et avec le soutien de l'INRA-CIRAD (Institut national de la recherche agronomique), elle vous plonge dans l'histoire passionnante et l'origine des agrumes, décortique 18 fruits et leurs variétés, livre tous les trucs et astuces pour transformer et conserver ces fruits et offre une centaine de recettes accessibles pour cuisiner les agrumes, imaginées pour la moitié d'entre elles par des chef(fe)s.

Les clients ont également aimé: Download PDF Vampire Academy: The Graphic Novel by Richelle Mead download link, Read online: El poder de quererte by María Paz Blanco download link, [PDF/Kindle] Russian Mafia by Emma Bardiau download pdf, Download Pdf Advice from a Blob: How to Find Peace in this Messy, Beautiful, Chaotic Existence by Lennnie pdf, [Pdf/ePub] Conseils à l'officine - Le pharmacien prescripteur by Jean-Paul Belon, Mathieu Guerriaud, Marie-Alexandra Dodane-Solari, Yves Michiels download ebook link, {pdf download} Enemy at the Gates: A Mitch Rapp Novel by Kyle Mills by Vince Flynn site,